История пивного завода в Мозыре начинается с небольшой мануфактуры, которую купец Моисей Шендеров Александров создал в собственном доме. Прошение о создании завода было подано в городской совет 15 ноября 1884 года. После получения разрешения от Минской губернии, купец оборудовал производство, где трудилось три человека.
Производство постепенно развивалось, позже завод был продан купцу Павицкому. В 1911 году купец принимает решение начать розлив пива в фирменные стеклянные бутылки, которые доставляли из Санкт-Петербурга.
Заготовкой сырья, розливом пива занимались наемные рабочие, производство было полностью ручным. После революции власти приняли решение о закрытии производства, в помещениях заготавливали и солили рыбу для Красной Армии. В 1925 году завод возобновляет работу, здесь варят четыре сорта пива. В конце 1920-х годов производство полностью переходит в руки государства, завод модернизируют и механизируют.
Во время Второй Мировой войны здание пострадало. Власти города восстановили завод, снабдили производственные помещения новыми системами отопления и вентиляции. «Кимборовка» выпускала десять сортов пива, морс, безалкогольные напитки.
После распада СССР пивное производство продолжилось. Появились сорта «Колос», «Богатырское», «Припять», футбольный сорт «Золото «Славии».
В 2000-е завод был приватизирован и преобразован в совместное белорусско-российское предприятие. В 2004 году «Кимборовка» прекратила выпуск пива.
Завод производит слабоалкогольные напитки, сбитень, медовуху, которые успешно реализуются в магазинах Беларуси и идут на экспорт.
Сегодня территорию завода можно посетить в рамках экскурсионных туров, попробовать свежие напитки в местном баре «Кимбуровка».
Нравится Пивной завод «Кимборовка» в г. Мозырь? Поделись с друзьями!
